（有）トラン・ブルー : パンのすべてがわかるポータルサイトおいしいパン.net

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最終更新者：sakayanomusuko
最終更新日：2008/08/13

店名	（有）トラン・ブルー
TEL	0577-33-3989
住所	〒 506-0031 岐阜県高山市西之一色町１丁目７３
営業時間	9時～19時(売りきれ次第クローズ)
定休日	水曜・第3日曜（その他不定休有）
ホームページ	http://www.trainbleu.com/
店舗情報	観光地として有名な飛騨高山にあって、下手な観光スポットより遥かに有名なパン屋さんです。　このお店のシェフ成瀬さんは、フランスで3年に一度行われるベーカリーワールドカップ2005「クープデュモンド」に、日本代表の一人として出場し、日本代表チームとして3位を獲得した経験の持ち主です。