der Akkord(0)
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全国ランキング：935位／登録数 14,520 店
最終更新者：ちびくまお
最終更新日：2009/01/14
| 店名 | der Akkord |
|---|---|
| TEL | 03-6419-2928 |
| 住所 | 〒 150-0001 東京都渋谷区神宮前５丁目４５－５ |
| 営業時間 | 午前１１時から午後6時まで |
| 定休日 | 毎週水曜と第三火曜日、年末年始休業あり。 |
| ホームページ | http://www.der-akkord.jp/ |
| 店舗情報 | マクロビオティックの理論に基づき、100％オーガニックの原材料のみを用いて、パン を作る。この条件を満たすパン屋は、今現在日本においては、このアコルトただ一軒のみ であろう。ただ単に貴重なパン屋であるにとどまらず、店主である松尾雅彦氏の深いパン への愛情、妥協を許さぬ製造姿勢により、常にクオリティーの高い商品が並ぶ。松尾氏の 孤高ともいうべき、製パン理論・哲学により、他店にはまずない、独特なパンが焼きあが る。その独自性は、是非お店に足を運んで確認していただきたい（全国宅配可）。なお、 アコルトのパンは、日々味わいが異なることが多い。味覚は人それぞれではあるが、日を 追うにつれ、確実においしくなっている。これもまた、アコルトのパンを食べ続ける醍醐 味である。妥協を許さぬ松尾氏の厳しいパン作りの姿勢が現れたものではないかと思う。 100％オーガニック、またマクロビオティック理論に基づくという限られた材料の中で 、これほど自由で幸福なパンを創造し得るパン屋はまずないであろう。世界レベルで、本 当に大切なパン屋である。また、アコルトのパンを食べることは、地球環境の良化、世界 平和にも繋がります。 |
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