お知らせ

第四回 ベーカリー・ジャパンカップ上位受賞者発表!《速報》

2019年2月20日〜23日にかけて開催されました『第四回ベーカリー・ジャパンカップ』の結果を以下に発表いたします。



■食パン部門 【農林水産大臣賞】

優勝者 髙田 知明 ベーカリータカダ(埼玉県) 「大地の旨味食パン」「和」
2位  村東 秀紀 エストヴィラージュ(奈良県) 「パン・ド・ミ」「古代米食パン」
3位  大宗 智成 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ(神奈川県)「共」「波」


■菓子パン・食事パン部門【厚生労働大臣賞】

優勝者 鈴木 俊介 ケーキとパンのお店 ソレイユ(千葉県)「ベリーベリーロール『春』」ほか
2位  今川あゆみ 濱田家(東京都)「抹茶とクリームチーズの亀さんパン」ほか
3位  城所 聡  オールハーツ・カンパニー(愛知県)「黄金のメロンパン」ほか

後日、協議会の詳細は「決勝レポート」としてご紹介いたします。

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